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寿眉白茶怎么煮才好喝 -pg电子娱乐官网
- 白茶的泡法
- 2023-05-29
- 256
我们来答复一个来自西藏自治区萨迦县朋友疑虑
这个网友她想知道,寿眉白茶怎么煮才好喝?这个是其他网友的回答
寿眉白茶怎么煮才好喝?
接下来就是煮茶了,煮寿眉白茶可以使用冷水或者开水。使用冷水煮茶时,可以把茶叶放下去后再加冷水,用大火煮沸后改为小火煮上一段时间即可。为了保证能煮出理想的寿眉白茶口感,在煮茶的时候,可以拿一个小勺盛一些出来品尝一下,根据自己的口味来决定煮茶的时间。为了能达到更好的口感,把茶倒出后,可以再次煮两次,第二次可加长煮茶的时间。寿眉白茶是非常适合冬季喝的养生茶,有着暖胃的好处。而寿眉茶在越南还被称为退烧药,越南小孩如果发高烧喝寿眉茶能起到退烧的效果。寿眉白茶具有排毒抗氧化的作用,如此有助于避免人体内的毒素堆积过多,从而容易发胖还会影响健康。那么寿眉茶属于中庸性,并不寒也不算热,对我们人体的毒素排出以及促进新陈代谢是有很大好处的。但是,肾虚体弱者、心跳过快的心脏病人、严重患有高血压患者、严重神经衰弱者、铁锌缺铁贫血者、严重便秘者等也不适宜喝过浓的寿眉茶,否则都会加重病情,要特别注意。
![寿眉白茶怎么煮才好喝](/uploads/image/zu205/202305291685331119981448.jpg)
紫砂壶冲泡老寿眉的香气
拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。白瓷制造的盖碗,不吸味,这样能从最大程度上保留老寿眉的香气;干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底。而紫砂壶最大的结构特点就是壶身有很多小气孔,这些气孔会吸收老寿眉的香气,故而用紫砂壶冲泡的老寿眉香气明显不足;紫砂壶壶口小,影响了对叶底的观察。都说器为茶之父,如果冲泡老寿眉的茶具没有清洗干净,也是会影响茶汤的香气、口感。相较而言,盖碗容易清洗,而紫砂壶清洗不易,很有可能会残留上一泡茶的香气,从而影响对老寿眉的准确判断。
![紫砂壶冲泡老寿眉的香气](/uploads/image/zu205/202305291685331121610765.jpg)
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白毫银针和白牡丹的区别在哪里?
可日常生活中,的确很少见到有人煮老银针和老牡丹,更多的是煮老寿眉。当三者同处在新茶时期,寿眉的产量远高于白毫银针和白牡丹。白毫银针只在春天采摘,白牡丹大部分在春天采摘,而寿眉则是春、秋两季,都有大量采摘。并且能预想到,过了一年、两年、三年以后,能够有足够的量被储存下来,成为老白茶的,有很大一部分是寿眉。所以,原本就很稀有的白毫银针和白牡丹,尤其是高山的银针和牡丹,等到三五年后,真的就没有多少了。相比煮茶,冲泡更能体验到老白茶里细腻的,微妙的变化,有利于全方位地了解它。
![白毫银针和白牡丹的区别在哪里](/uploads/image/zu205/202305291685331124146665.jpg)
玻璃杯泡白毫银针怎么冲泡
玻璃杯以泡白毫银针为主,盖碗可以泡各品类的白茶,飘逸杯适合办公室泡饮,陶壶、煮茶器、紫砂壶等则适合泡紧压白茶和老白茶。最近还兴起了用保温壶闷泡白茶,香气浓郁,口感醇厚。投茶量太多,茶汤容易过于浓烈和苦涩,投茶量太少,茶汤又会稍显单薄寡淡。使用120毫升的盖碗冲泡,投茶5克是较为适宜的比例,当然茶友们可以根据自己的口味偏好增减用量泡茶要好喝,出水时间很关键。除了使用盖碗冲泡,白茶因为不揉不炒,长时间浸泡茶汤也不容易过于浓重,所以也很适合使用玻璃杯冲泡,操作简便,是上班人群的好选择。冲泡前先洗净茶杯,投茶前最好再用沸水烫洗一遍,去除杂味异味。玻璃杯泡茶因为不能及时出汤,所以投茶量应当适量减少,300毫升的玻璃杯投入2克白茶即可,如果喜欢浓厚的口感可以增加1克。以上便是冲泡寿眉的方法。
![玻璃杯泡白毫银针怎么冲泡](/uploads/image/zu205/202305291685331127706544.jpg)
老寿眉怎么煮好喝?
把泡过两泡的老寿眉从盖碗儿里直接倒入煮茶壶内,加八分满的水开始文火慢煮。文火煮至5分钟左右,开始出汤,口感最佳,茶水比例5-10克老白茶加450ml水,可以出汤五次以上。如果有红枣和老陈皮,可以加入少许:半颗红枣或黄豆大小的老陈皮加入壶中共煮,以上两个东东补血理气,实乃养生佳品,但不宜放过多,否则夺老白茶之美味。其实老寿眉怎么煮好喝?因为寿眉有粗大的叶和梗,内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶,陈年寿眉煮起来味道更浓厚,药香浓郁。
![老寿眉怎么煮好喝](/uploads/image/zu205/202305291685331129823715.jpg)
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